Créme de riz au lait
Ingrédients :
-Un verre à eau de riz en poudre.
-Un litre de lait.
-Deux cuillerées à soupe d’eau de fleur d’oranger.
-Un verre de sucre cristallisé.
-Cannelle.
Préparation :
Mélanger le riz en poudre avec le sucre, versez dessus petit à petit le lait froid en remuant avec une cuillère en bois.
Aromatisez d’eau de fleur d’oranger, et mettez à cuire sur feu doux en continuant à remuer sans arrêt, lorsque le mélange aura épaissi, retirez du feu.
Versez dans une assiette plate et décorez avec de la cannelle en poudre en formant des raies entrecroisées, comme vous pouvez choisir d’autres motifs de décoration.